|
|
Toscaanse Bonensalade Met Tonijn En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 middelgrote pot witte bonen,
1 blikje tonijn op water,
4 vleestomaten,
2 teentjes knoflook,
8 salieblaadjes,
1 citroen,
1 rode ui,
4 eetl. olijfolie,
zout en peper
Voorbereiding:
Laat de bonen en de tonijn (gescheiden) uitlekken. Maak het visvlees los met een vork. Ontvel 3 tomaten en snijd ze in stukjes. Snijd de vierde tomaat in plakken en bestrooi ze met zout. Hak de knoflook fijn. Snijd 5 salieblaadjes klein. Snijd de citroen in partjes. Snijd de gepelde ui in ringen.
Bereidingswijze:
Doe de uitgelekte bonen in een schaal. Schep de tonijn, de tomaatstukjes, knoflook, kleingesneden salie en olijfolie door de bonen. Breng op smaak met zout en peper. Garneer de salade met uiringen, tomaatplakken, salieblaadjes en citroenpartjes
|
|
|